Калории в соусе и заправках: скрытые ккал на тарелке

Калории в соусе легко пропустить: ложка «на вкус» превращается в сотни ккал. Заправка калории на салате иногда выше самих овощей. Майонез калории и масло на сковороде — частые скрытые калории соусного типа.

Как учитывать

Пишите соус отдельно или суммой блюда. Смотрите этикетку. Сканер штрихкода — Android. На сайте — поиск или число.

Суточный лимит дня

Нетто в итоге дня покажет перебор. БЖУ жиров вырастет — это нормально видеть в сумме.

Без жёсткого запрета

Можно любить соусы и держать порцию. Заранее заложите ложку в лимит. Помощник предложит запись после согласия.

Привычка учёта дня

Калории в соусе не делают вас «плохим». Они делают день прозрачным. Трекер — не врач.

Дневник Calories Flow

В один день входят съеденные калории, сожжённые калории, вес и вода. У съеденного по желанию указывают белки, жиры и углеводы, сумма видна в итоге дня. Вода пишется литрами и в калории не переводится. Нетто дня — съедено минус сожжено — сравнивается с суточным лимитом, если вы его задали. Лимит один: в итоге дня или из плана питания.

Профиль и формулы

Обмен в покое считают по Миффлину от веса, роста, пола и возраста из даты рождения. Поддержание — обмен × 1,55, дефицит на сетке — поддержание минус 500, низкая активность × 1,2, высокая × 1,9. Ориентир плана: 1 кг ≈ 7700 ккал. Бег на Android: вес × км × 1,036. Подсказка лёгкой прогулки при переборе лимита: километры ≈ перебор / (вес × 0,5).

Помощник, сайт и RuStore

Напишите фразу о еде или тренировке — помощник оценит и предложит добавить в дневник только после согласия. План питания и тренировок сохраняется так же по согласию. Сканер штрихкода и бег с GPS — только Android. Сайт и PWA дают дневник без бега и сканера. Аккаунт по почте. Приложение можно взять в RuStore.

Это трекер привычки, не врач и не обещание конкретных килограммов к дате.

Ещё один спокойный шаг

Запишите один приём пищи и откройте итог дня. Смотрите неделю, а не одно утро на весах. Если лимит невыносим, поднимите его. Если порции больше глазомера, поправьте запись. Привычка учёта держится на честности, а не на идеале.